Bonjour et bienvenue dans Les Activités En Pédagogie. Aujourd’hui, nous allons parler de la galette des rois, de sa recette et des chansons qui peuvent accompagner ce jour de galette.
Sommaire
Voici donc la recette que j’utilise pour la galette des rois. La recette est tellement simple que vous pouvez même la concocter avec vos enfants ! Pour cela, il vous faut:
-
- 2 pâtes feuilletées
- 140 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre fin
- 2 oeufs
- 75 g de beurre mou
- 1 jaune d’oeuf
- Fèves
Et voici les étapes à suivre:
1) A l’aide d’un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette.
2) Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d’œuf.
3) Refermer la galette avec une deuxième pâte feuilletée. Humidifier les deux bords des pâtes feuilletées afin de les maintenir fermées.
4) A l’aide d’une pointe de couteau, procéder au rayage supérieur et badigeonner avec le jaune d’œuf.
5) Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
En cette occasion, vous pouvez apprendre aux enfants des chansons super simples à apprendre telles que: “j’aime la galette” ou “roule galette”. Même pour les personnes ne parlant pas ou peu français peuvent les apprendre facilement !
Voici les textes:
 |
 |
