UNE NOUVELLE ACTIVITÉ: LA CUEILLETTE DE FRAISES !
Sommaire
Cette année, je suis allée pour la première fois depuis très longtemps cueillir des fraises. Lorsque j´étais petite, j´avais un jardin et nous avions quelques fraisiers, dont de toute petites fraises des bois !
Cela faisait déjà un moment que je voulais y aller, mais je n´ai jamais prit le temps de le faire. Cette expérience m´a procuré beaucoup de joie et de plaisir pendant la cueillette, mais aussi après !!! Car une fois cueillit, on peut les manger sur tout le chemin jusqu´à la maison, faire des reportages photos (ce que j´adoooore faire !!!), les partager avec des amis ou la famille, faire des recettes, etc….
La cueillette est facile et agréable. En moins d´une heure à 4, nous avions 10 kg de fraises dans nos paniers ! Et pourtant, nous n´avons pas été très productif: Nous avons papoté, mangé des fraises sur place, fait des photos, etc…
QUAND CUEILLIR DES FRAISES?
La saison des fraises est en générale entre fin mars et fin juin. (Le moment le plus productif est en fin juin). Attention, d´une année à l´autre les dates sont variables. Prenez donc le temps de vérifier si la saison a bel et bien déjà débutée !
Dans le même esprit, il est possible de cueillir des framboises de Août à Octobre.
ALORS, POURQUOI CUEILLIR DES FRAISES?
Cueillir des fraises est un moment convivial, pour tous les âges permettant de faire de l´exercice tout en ce faisant plaisir, de grignoter (car oui, on a le droit d´en manger tout en cueillant !).
Les enfants adorent en général ce fruit de par son goût et sa couleur attractive. De plus, les champs proposant de cueillir soi-même des fruits, sont des champs certifiés biologiques, ce qui leur apporte un goût et une odeur encore plus prononcés, sans parler des pesticides ! Tout en étant moins cher que de les acheter sans les cueillir !
En plus de tout cela, la fraise est reconnu pour plein de bonnes choses, tout en étant faible en calories !
La fraise riche en:
- anti-oxydants;
- eau;
- fibres;
- Vitamine C;
- Vitamine A;
- Vitamine B9;
- Oligo-élèments (sels de Potassium, Sodium, Calcium, Magnésium)
Dans 100 g de fraises, il y a:
- 32 kcal,
- 0,7 g de protéines,
- 0,3 g de matières grasses,
- 7,7 g de glucides,
- 2,0 g de fibres
AVANT D´Y ALLER:
- regarder les dates, lieux et horaires d´ouverture
En fonction de l´avancée de la saison, on peut cueillir les fraises dès fin mars ou début mai. Mais la saison peut commencer plus tard.
Chaque lieux à ses dates et horaires et en fonction de l´état des champs, il se peut qu’il ferme quelques jours (le temps que de nouvelles fraises puissent mûrir).
- regarder la météo
Lorsque j´y suis allée, alors que toute la journée avait été ensoleillé, il s´est mit à pleuvoir pile au moment où l´on commençait à cueillir nos première fraises. Mais par chance, la plus n´était pas si forte, nous avons eu le temps de cueillir pendant 30-45 min tranquillement !
- prévoir 1 ou plusieurs récipients.
Le récipient sera pesé avant de commencer la cueillette afin de soustraire le poids de départ au poids total.
Si vous avez oublié ou que vous n´en avez pas, ce n´est pas si grave car sur place, ils en proposent souvent au prix de 1€/corbeille. Cependant, je n´aime pas les prendre car c´est cher, ca se casse facilement et donc difficilement réutilisable !
- comment les transporter du champs à chez vous
Avoir ses récipients, c´est bien, mais il faut les transporter. Et quand les récipients sont lourds et que les enfants sont fatigués, il faut arriver à les transporter du point A au point B.
Personnellement, j´avais mon sac à dos, je savais que je pouvais y mettre au besoin 1 ou 2 récipients dedans, puis porter le reste dans mes bras.
Il est possible de prendre un petit chariot ou (si vous en prenez vraiment beaucoup) la voiture ou un taxi
- demander les allergies
Si vous partez avec des enfants qui ne sont pas les vôtres, il se peut que l´un d´entre-eux aient une allergie aux fraises (c´est une allergie qui est loin d´être rare car elle touche 6 à 8% des enfants).
Pour les nourrissons, il est conseillé d´introduire les fraises en dernier (après l´âge de 6 mois afin d´éviter les allergies).
APRÈS LA CUEILLETTE DE FRAISES:
Il est possible de faire beaucoup de choses après la cueillette.
On peut:
- faire plein de recettes;
- faire un atelier de dégustation (apprendre à déguster ce que l´on mange comme on dégusterait du vin);
- étudier les formes, couleurs et odeurs;
- étudier la biologie (macro-, micro-, oligoéléments) et la reproduction des plantes;
- initier à l´équilibre alimentaire;
- etc…
QUELQUES IDÉES DE RECETTES:
Les fraises peuvent se manger sous de multiples formes:
- avec du sucre, des la crème fraiche, de la chantilly ou du citron;
- de sorbet, de glace ou crème glacée;
- de sucette au chocolat;
- de gâteaux, tartes ou fraisiers;
- dans un Yaourt;
- de confiture, de gelée ou de coulis;
- de Smoothie ou coulis;
- etc….
LES EXPRESSIONS:
Il existe quelques expressions comprenant les fraises telles que:
- ramener sa fraise : selon le contexte, s’approcher ou s’exprimer de façon prétentieuse
- se manier la fraise : se dépêcher
- sucrer les fraises : être agité de tremblements, s’agissant d’un ivrogne ou d’une personne atteinte de sénilité
- aller aux fraises : chercher un lieu écarté pour s’adonner à des ébats amoureux
- être aux fraises : lorsque son équipe sportive essuie une défaite
- se paqueter la fraise : se saouler
OÚ ALLER À VIENNE ?
| PRIX | ADRESSE | |
| https://www.bio-erdbeerfeld.at/ | 6€ / Kg + 2€/adulte gratuit pour les enfants jusqu´à 7 ans | Hirschstettner Str. 85, 1220 Wien (c´est là où je suis allée) |
| https://www.erdbeerwelt.at/ | Adulte: entrée + 2 Kg = 9€ de 6 à 12 ans: entrée +1 Kg =4,50 € jusqu´à 5 ans: gratuit chaque Kilo supplémentaire: 4,50 € | En face de: Süßenbrunnerstraße 101, 1220 Wien |
| https://www.erdbeerfeld.at/ | 3,90 €/Kg | Theissl, Kirchenstraße 1, 3061 Ollersbach |
| https://www.erdbeerfeld.at/ | 3,90 €/Kg | Höhenstraße, 3040 |
| http://zachhalmel.info/erdbeeren/ | — | -Baumgarten / Reidling, 3454 -Rust im Tullnerfeld Neusiedlerstraße (entre Rust et Neusiedl) -Sieghartskirchen sur la B1, links (à côté du terrain de sport) -Zeiselmauer, Königstettnerstraße |
| http://www.feldfruechte.at/erdbeergaerten/ | — | BIO-Erdbeergarten Wolfsthal : Preßburger Straße (B9), 2412 Wolfsthal |
| http://www.steinfelder-erdbeeren.at/ | 4 €/Kg | Puchberger Str., 2731 St. Egyden am Steinfeld |
| http://www.steinfelder-erdbeeren.at/ | 4 €/Kg | Feldgasse, 2731 St. Egyden am Steinfeld |
| https://www.piripower.com/ Il est possible de cueillir de Framboises aussi de août à octobre | Entrée 2€ /pers. (enfants et adultes) 3,90 €/Kg (à partir de 6 Kg, il y a 1 Kg gratuit) | À côté de: Fabriksstraße 211, 2823 Pitten |
Littérature:
https://www.avogel.ca/fr/nutrition/ingredients/fraises/
https://fr.wikipedia.org/wiki/Fraise
Cet article est succeptible lui aussi de t´intéresser. C´est à propos de Yoga pour enfants. Pour le lire, cliquez ici: https://activites-en-pedagogie.com/13-outils-face-aux-enfants-qui-insultent/
As-tu d´autres idées de ce que l´on peut faire des fraises ceuillis ?
